小麦是中国的重要粮食作物，其播种面积和总产量仅次于水稻，居第二位。小麦种植范围南起海南岛，北至黑龙江，西起新疆，东抵沿海各省的平原高山。中国既种冬小麦，也种春小麦。
春小麦和冬小麦在生长发育方面和很大区别，其特点是早春播种，生长期短，从播种到成熟仅100-120天。春小麦主要分布在东北、西北等地。据青海省农林科学院土肥所综合该省春小麦产量7500千克/公顷田块的资料，每生产100千克籽粒约需氮2.5-3.0千克，磷0.78-1.17千克，钾1.9-4.2千克。氮、磷、钾比例为2.8:1:3.15。又据宁夏农业科学院在产量6195千克/公顷的田块测定，春小麦对氮、磷、钾吸收有两个高峰期：个为拔节至孕穗，第二个为开花至乳熟，前者略比后者高。对磷吸收率从出苗至乳熟一直是上升的，从拔节剧增，到乳熟达到高值。根据春小麦生育规律和营养特点，应重施基肥和早施追肥。
(1)基肥 由于春小麦在早春土壤刚化冻5-7厘米时，顶凌播种，地温很低，应特别重施基肥。基肥每公顷施用农家肥30-60吨，碳酸氢铵375-600千克，过磷酸钙450-600千克。据黑龙江省农业科学院调查，春小麦施基肥以秋翻、春耙两次施肥效果好，秋翻施一次基肥次之，春耙前施肥差。
(2)种肥 由于肥料集中在种子附近，小麦发芽长根后即可利用，其具体方法是在播种前进行土地平整做成畦以后，按预定行距开沟，再于沟内撒肥、播种、覆土、镇压。如果地干时，可先播种、踏实，然后再撒、覆土、镇压。一般每公顷施碳酸氢铵150千克，过磷酸钙225-375千克，与优质农家肥1500千克混合施用，或者是二元氮磷复合肥150-300千克。
近年来，春小麦产区用一次施肥法，全部肥料用作基肥和种肥。一般在施足农家肥的基础上，每公顷施氨水600-750千克或碳酸氢铵600千克左右，施过磷酸钙750千克。播种时，结合施少量种肥，每公顷施磷酸二铵75-120千克，以后不施追肥。这一方法适合于旱地。
(3)追肥 春小麦是属于"胎里富"的作物，发育较早，多数品种在3叶期就开始生长锥的伸长并进行穗轴分化。4叶期开始幼穗分化，要求较多的养分。因此，次追肥应在3叶期或3叶1心时进行。这次肥称为分蘖肥，要重施，大约占追肥量的2/3。每公顷施尿素225-300千克，主要是提高分蘖成穗率，促壮苗早发，为穗大粒多奠定基础。拔节期进行的第二次追肥，称为拔节肥，一般轻施，大约占追施量的1/3，每公顷施尿素105-150千克。在未追施过分蘖肥的地块，应早施、重施拔节肥。孕穗期酌量施保花增粒肥。绝大部分施了拔节肥后，就不再施肥了，主要进行叶面施肥，与冬小麦相同。
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